Bio-Olivenöl Pamako Blend
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Ernte 2025/26 · 1466 mg/kg Gesamtpolyphenole
Pamako Blend vereint Tsounati- und Koroneiki-Oliven aus Hainen in 500–700 m Höhe rund um die antike Stadt Elyros im Südwesten Kretas. Die grünen Oliven werden im Oktober von Hand geerntet und noch am selben Tag verarbeitet: entsteint und unter Argon, einem schützenden Inertgas, malaxiert, um die Oxidation zu begrenzen. Das Ergebnis ist ein frisches, fruchtiges natives Olivenöl extra mit ausgeprägten würzigen Noten.
Polyphenole im Olivenöl
Polyphenole im Olivenöl tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung wird mit einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl (etwa 1½ Esslöffel) erzielt. Pamako Blend enthält mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate pro 20 g Olivenöl (Laboranalyse, Ernte 2025/26). Genießen Sie es als Teil einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.
Verpackung
Schwarzes, mundgeblasenes Muranoglas mit einer verspiegelten Außenschicht schützt das Öl vor Licht. Ein Naturkorken mit Eichenholzoptik verschließt die Flasche. Kunststofffreie Verpackung.
Ein Geschenk aus Kreta
Ein besonderes Geschenk für alle, die gutes Essen lieben, und ein kleiner Alltagsluxus für Sie selbst.
Produktdetails
- Bezeichnung: Natives Olivenöl extra – Olivenöl der Güteklasse „nativ extra“, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
- Sorte: Tsounati und Koroneiki
- Herkunft: Elyros, Kreta, Griechenland
- Ernte: Oktober 2025
- Gesamtpolyphenole: 1466 mg/kg (Laborbericht 2025/26 auf den Fotos)
- Inhalt: 500 ml
- Bio: EU-Bio, GR-BIO-03, griechische Landwirtschaft
- Vegan
- Lagerung: Bei Raumtemperatur vor Licht und Wärme geschützt lagern. Wenn das Öl bei kühleren Temperaturen eindickt, wird es bei Raumtemperatur wieder flüssig, ohne an Qualität zu verlieren.
Nährwerte pro 100 ml (durch die eigene Analyse des Blends ersetzen)
- Energie: 3389 kJ / 824 kcal
- Fett: 91,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15,9 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren: 65,9 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 9,8 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
- Eiweiß: 0 g
- Salz: 0 g
Hersteller: Androulakis Eftychios, 73134 Chania, Kreta, Griechenland
Pamako - Die majestätischen Olivenbäume
Die majestätischen Olivenbäume von Elyros, hoch oben auf 500-700 Metern – ein Geschenk aus der Geschichte Kretas
Hier regiert die Geschichte und Natur Kretas. Unsere stolzen Olivenbäume wachsen erhaben auf 500-700 Metern, umgeben von den Hainen am Rande der antiken Stadt Elyros. Dies verleiht unserem Öl einen Charakter, so kraftvoll wie die Gipfel, auf denen sie gedeihen.
Tradition und Innovation in jedem Tropfen
Pamako ist das Ergebnis einer leidenschaftlichen Verbindung aus Jahrhunderte alten Anbaumethoden und moderner Forschung. Jede Olive wird im Oktober handgepflückt, noch grün und voller Leben. Am selben Tag wird sie mit Argon, einem schützenden Inertgas, kalt gepresst – ohne Kerne – und bewahrt so die Essenz der Geschichte.
Lagerungstipp: Raumtemperatur und Lichtschutz
Pamako findet seinen Platz bei dir zu Hause – bei Raumtemperatur, geschützt vor Licht und Hitze. Selbst wenn es in kühleren Umgebungen leicht verfestigt, kehrt es bei Raumtemperatur in seine flüssige Form zurück, ohne dabei seine herausragende Qualität zu verlieren.
GR-BIO-03: Authentisch aus Griechenland
Mit dem GR-BIO-03 Gütesiegel garantieren wir stolz die Herkunft unseres Olivenöls aus Griechenland. Ein Land, das für seine traditionsreiche Olivenkultur bekannt ist. In jeder Flasche Pamako erlebst du nicht nur Geschichte – du schmeckst sie. Ein beeindruckendes EVOO, das Kretas Herzschlag in jeder Nuance trägt.
Blend Produktbeschreibung
- Mit 1466 mg/kg Gesamtphenolen - Das höchste phenolische Olivenöl und Gourmet
- Sorte: Mischung aus Tsounati- & Koroneiki-Oliven, frisches und fruchtiges Aroma mit milden, würzigen Elementen
- Säuregehalt: 0,27
- Verpackung: Erhältlich in eleganten Murano-Glasflaschen zu 500 ml
- Chemische Analysen und Zertifikate sind in den Fotos verfügbar
- Ernte: 2025/2026
100% Bio: GR-BIO-03, EU-Landwirtschaft (Griechenland)
Zusätzliche Informationen
- The Bio Foods Berlin EU Kontakt: hello@thebiofoods.com
DE-ÖKO-070
- Androulakis Eftychios, An.Giannakaki 16, 73134 Chania, Kreta, Griechenland Kontakt: salespamako@gmail.com
. GR-BIO-03
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