Istrische Bjelica Spezifikation

Produktart: 100% BIO
Natürlich und glutenfrei
Istrische Bjelica Olivenöl 500 ml

HR-EKO-03, EU-Landwirtschaft (Kroatien)

Durch die Verarbeitung von Oliven aus eigenen Olivenhainen im Kaltpressverfahren wird ein extra natives Olivenöl mit einem Gehalt an freien Fettsäuren von 0,15 - 0,2% (4-6 Mal weniger als das zulässige Maximum) gewonnen. Die höchste Qualität des Olivenöls erfordert gesunde, qualitativ hochwertige Früchte, manuelle Ernte, Kaltverarbeitung 1 Stunde nach der Ernte, Lagerung des Öls in Edelstahltanks ohne Sauerstoff (mit Stickstoff gefüllt) bei einer Temperatur von 18 °C und Abfüllung unter den strengsten technologischen Bedingungen. Auf diese Weise verlängern wir die Haltbarkeit des Öls, und es kann bis zu zwei Jahre halten.

Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur. Vor Licht und Wärme schützen. Bei niedrigeren Temperaturen kann das Olivenöl fest werden und trüb erscheinen. Bei Raumtemperatur wird das Öl wieder flüssig.