Ratgeber & Wissen

Bottle of Pamako olive oil beside an open magazine on a wooden table overlooking a green olive grove

Pamako Olivenöl: Einblicke des Gründers, Produktion und was es außergewöhnlich macht

Getaggt: guide olive-oil organic pamako producer-story

Ein prägnanter Blick auf Pamako-Olivenöl, mit Einblicken des Gründers, in den Bergen angebauter Produktion und den Eigenschaften, die dieses hochphenolische kretische EVOO hervorheben.



Wild Mushrooms - health benefits and different flavours!

Wilde Pilze - gesundheitliche Vorteile und verschiedene Geschmacksrichtungen!

Getaggt: black trumpet chanterelles Mixed Mushrooms morels Natural vegan
Liebhaber gesunder Lebensmittel heben die Hände! Wald-/Wildpilze werden zunehmend erforscht und wegen ihrer wichtigen ernährungsphysiologischen Vorteile verwendet. Sie enthalten unterschiedliche Mengen an Proteinen und Ballaststoffen, können positive Auswirkungen auf das...
Organic Olive Oil with High Phenolic Content – ​​Pamako Monovarietal in a Dark Murano Glass Bottle

Phenolreiches Olivenöl. Warum ist es gut?

Getaggt: Healthy Natural olive oil pamakoblend

Nicht alle Olivenöle sind gleich. Während gewöhnliche Olivenöle hauptsächlich für ihren Geschmack bekannt sind, enthält hochwertiges phenolreiches Olivenöl – auch als polyphenolreiches Olivenöl bezeichnet – eine besonders hohe Konzentration an bioaktiven Pflanzenstoffen wie Oleocanthal und Oleacein, die für ihre entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt sind, die sogenannten Polyphenole.