Bio Fettuccine di Timilia

Zutaten: 

Timilia Hartweizengrieß (Getreide mit Gluten) 250g
Produktart: 100% BIO
100% altes Getreide
Bronze gezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet (RAW)
Langsame Verarbeitung
Faserquelle
Rezept ohne Eier
Kochzeit: 4-5 Minuten

IT-BIO-014, EU-Landwirtschaft, Italien

Bio-Fettuccine italienische Pasta. Hergestellt aus Timilia (oder Tumminìa) Hartweizengrieß aus biologischem Anbau.

Niedriger Glutenindex (ein Maß für die strukturelle Stärke von Gluten), was es im Allgemeinen für den Verzehr durch Personen geeignet macht, die Schwierigkeiten haben, das sehr hartnäckige Gluten moderner Getreide zu assimilieren, mit Ausnahme von Personen mit Zöliakie. Allergene: kann Spuren von Soja, Senf, Weichtieren enthalten.

Gebrauchsanweisung: 

Kochzeit: 4-5 Minuten

Verwenden Sie es in Kombination mit unseren Bio-Wildpilzprodukten, wilden Gewürzen und hochwertigem EVOO.

Über Anbau und Wert -> ALTE WEIZENSORTEN MIT GERINGER AUSWIRKUNG in Randgebieten. Wir bauen unser altes Getreide mithilfe von Methoden des ökologischen Landbaus an, nutzen erneuerbare Energiequellen für die Steinmühle und sammeln Regenwasser zur Bewässerung der Felder. Dabei erhalten wir die Bodenfruchtbarkeit durch Kompostierung von Verarbeitungsrückständen und die Praxis der Fruchtfolge. Darüber hinaus geben wir unseren Landwirten einen „FAIREN PREIS“, um geringere Erträge auszugleichen.

Das Engagement für eine regenerative Landwirtschaft, die wirklich nachhaltig für die Umwelt ist, ist in jedem Aspekt der Aktivitäten umfassend.

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• DE-ÖKO-070
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  • IT-BIO-007

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