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Leckere getrocknete gemischte Pilze

Leckere getrocknete gemischte Pilze
  • Hydratgetrocknete gemischte Pilze ca. 15-20 Minuten (in heißem Wasser).
  • Bei mittlerer Hitze 2-3 Löffel Olivenöl in einer Pfanne / Wok-Pfanne erhitzen.
  • Wenn das Öl schimmert, fügen Sie Zwiebeln und Reis hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Nach 4/5 Minuten getrocknete gemischte Pilze zusammen mit der Flüssigkeit hinzufügen + 1 dl Wasser hinzufügen.
  • Alle Zutaten gut mischen und 15 Minuten kochen lassen (gelegentlich umrühren).
  • Sobald es fertig ist, mischen Sie es in der separaten Schüssel mit Walnüssen, Petersilie würzen mit Salz, Pfeffer und gemischtem Pilzpulver.
  • Den Ofen vorheizen (180⁰).
  • Geben Sie ungefähr einen Löffel der gemischten Zutaten in einen Weinblatt (abhängig von der Größe) und rollen Sie ihn.
  • In die Ofenkeramikplatte geben und 20 Minuten backen.
  • Mit Zitronensaft oder Tomatensauce servieren. Optional kann es als Fingerfood serviert werden.
Guten Appetit!
P.S. für 3/4 ppl
Anstelle von Weinblättern können Sie auch gefüllte Paprika herstellen..

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