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Glückliche Steinpilz-Gnocchi

Glückliche Steinpilz-Gnocchi

Für 3 Personen * Zubereitungszeit: 35 Minuten * Gesunder Geschmack

Zutaten

50g getrocknete Premium-Steinpilze
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Gnocchi (glutenfrei optional)
Hafermilch 
Steinpilzpulver, Salz, Pfeffer, Basilikum

Pamako Blend

Schritte

50 g getrocknete Steinpilze in heißem Wasser hydratisieren (die Pilze bedecken). Lassen Sie es 20 Minuten stehen. Gnocchi 2-3 Minuten in kochendes Wasser legen. 2 Zwiebeln schneiden und einige Minuten braten (mit Steinpilzpulver würzen). Nach 5-6 Minuten Champignons und Flüssigkeit von den Champignons hinzufügen. Kochen Sie es bei mittlerer Hitze über 5-6 Minuten. Gnocchi und 2 Knoblauchzehen hinzufügen - weitere 5 Minuten kochen (etwas Hafermilch hinzufügen). Mit Pfeffer und Salz, Basilikum, Steinpilzpulver würzen und weitere 10 Minuten ziehen lassen. Warm mit Pamako Blend auf der Oberseite servieren und genießen! Es ist so lecker und gesund ;)

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