- Hydratgetrocknete Steinpilze 50g ca. 15-20 Minuten (in heißem Wasser)
- Butter in einer Pfanne erhitzen, gehackte Schalotten und Knoblauch hinzufügen
- Nach 4-5 Minuten Steinpilze unter regelmäßigem Rühren mit einem Holzspatel hinzufügen
- Mit Salzpfeffer, Steinpilzpulver, Petersilie und 200 ml Gemüsebrühe würzen - zum Kochen bringen
- 200 ml flüssige Sahne einarbeiten, zum Kochen bringen, abdecken und 15 Minuten kochen lassen
Guten Appetit!
