Pasta-Wert und Anbau
Über Anbau und Wert -> ALTE WEIZENSORTEN MIT GERINGER AUSWIRKUNG in Randgebieten. Wir bauen unser altes Getreide mithilfe von Methoden des ökologischen Landbaus an, nutzen erneuerbare Energiequellen für die Steinmühle und sammeln Regenwasser zur Bewässerung der Felder. Dabei erhalten wir die Bodenfruchtbarkeit durch Kompostierung von Verarbeitungsrückständen und die Praxis der Fruchtfolge. Darüber hinaus geben wir unseren Landwirten einen „FAIREN PREIS“, um geringere Erträge auszugleichen.
Das Engagement für eine regenerative Landwirtschaft, die wirklich nachhaltig für die Umwelt ist, ist in jedem Aspekt der Aktivitäten umfassend.
