Thymianhonig & Biolea EVOO BIO
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SUPERIOR TASTE AWARD 2021 – International Taste Institute Brüssel
Bio-Thymianhonig von Creta aus Familienproduktion Fylladitakis 400g
Melopeion Fylladitakis ist ein kretisches Familienunternehmen, das seit 50 Jahren Imkerei und Produktion von Bio-Thymianhonig betreibt. Das Unternehmen verfügt über eine starke Präsenz in seiner Branche, da es kontinuierlich Produkte von höchster Qualität auf den Markt bringt. Die kompromisslose Qualität der Produkte im Laufe der Zeit basiert auf dem Primärrohstoff unseres gesegneten Landes und dem Engagement der Produzenten, die Weisheit der Tradition zusammen mit dem heutigen Know-how effizient zu nutzen.
Der kretische Honig ist weithin für seine Reinheit und seinen hohen Nährwert bekannt, da die kretische Flora den biologischen Anbau unterstützen kann. Es ist eines der wenigen Gebiete mit Thymian- und Kiefernbäumen, in denen kein intensiver Anbau stattfindet. Melopeion Fylladitakis besitzt eine beispielhafte, private Produktionswerkstatt in Kakodiki in der Provinz Kantanos – Selino in der Präfektur Chania. Das Gebiet liegt im Südwesten der Präfektur und ist dank des kristallklaren Wassers des Kakodiki-Flusses sehr reich an Flora, unberührt von Touristen- und Wohnbebauung und weit entfernt von Anbauflächen und Pestiziden.
Dementsprechend befinden sich unsere über 1.000 Bienenstöcke über ganz Kreta und in ausgewählten Gebieten verstreut, wo die Bedingungen geprüft und ideal sind, damit die Bienen reinen Pollen sammeln und ungestört in den Bienenstöcken arbeiten können. Mit der Weisheit der traditionellen Produktion und dem heutigen Know-how bereitet sich der Erzeuger auf die Ernte zu den richtigen Zeitpunkten vor, in denen der Honig alle Nährstoffe vollständig enthält.
Den traditionellen Produktionsmethoden treu bleibend, wird jedes Jahr in die Forschung und Weiterentwicklung der Produktion mittels regelmäßiger qualitativer und quantitativer Kontrollen investiert, um ein Endprodukt zu erhalten, das rein, biologisch und äußerst schmackhaft ist.
BIOLEA EVOO 250ml
Bio-Nerantzio, eine einzigartige Mischung aus Koroneiki-Oliven und lokalen Orangen, ist ein hervorragend ausgewogenes Olivenöl, das sich durch seinen milden, süßen Geschmack auszeichnet, der den Geschmack von Gerichten verstärkt, ohne sie zu übertönen. Koroneiki-Oliven aus den Olivenhainen des Astrikas Estate und frische Bitterorangen (Nerantzi). Nerantzio bietet einen exotischen Geschmack voller Orangenblütenessenz und der Schale von Orangenschalen. Ideal für alle, die einen kräftigen Zitrusakzent in ihren kulinarischen Kreationen suchen. Die ganze Frucht mit Fruchtfleisch und Schale wird in der Steinmühle gemahlen. Die Kaltpressung des Fruchtfleisches sorgt für eine optimale Erhaltung aller guten Substanzen im Öl.
Eine neue Dimension hochwertiger aromatisierter Öle. Das natürliche Premium-Olivenöl mit der heimischen Premium-Orange. Ohne künstliche Aromen. -> Die wunderbare Kombination macht den Geschmack so unwiderstehlich
Bioleas Bio-Olivenöle mit hohem Phenolgehalt
Bei Biolea ist man stolz auf die sorgfältigen und einfachen Anbau-, Ernte- und Produktionspraktiken zur Herstellung von Olivenöl mit dem geringsten Verarbeitungsaufwand und einer Beeinträchtigung des Geschmacks, der Aromen und der gesundheitlichen Vorteile der Olivenfrucht. Dadurch weist Biolea-Olivenöl eine hohe Konzentration an Antioxidantien und gesundheitliche Vorteile auf, nämlich bis zu siebenmal mehr Gesamtpolyphenole als durchschnittliches Olivenöl. Gemäß der Verordnung 432/2012 der Europäischen Union liegen die Hydroxytyrosol-Derivate von Biolea bei über 5 mg/20 g Olivenöl. Der tägliche Verzehr von 20 g Biolea schützt die Blutfette vor oxidativem Stress.
Ausgezeichneter Premium- und einzigartiger Geschenkartikel für Ihre Lieben und ein Moment des Luxus für Körper und Geist!
Kontaktieren Sie uns, um eine individuelle Geschenkbox mit einzigartigen, hochwertigen Geschenken zu erstellen. Im Endpreis sind die Kosten für die ausgewählten Produkte zuzüglich 1 EUR für Karton und Verpackung enthalten.
Premium Thymianhonig
Zutaten:
Zertifizierter Bio-Thymianhonig von Creta – Familienproduktion Fylladitakis
Produktart: 100% BIO
Paket: Premium
An einem kühlen Ort aufbewahren
GR-BIO-014
SUPERIOR TASTE AWARD 2021 – International Taste Institute Brüssel
Superfood
Honig ist eine der Grundzutaten (Kategorie Superfood) der international anerkannten kretischen Ernährung. Es ist reich an Vitaminen und Spurenelementen, konzentriert viele Nährstoffe und ist eine schnelle Energiequelle für den Körper. Thymianhonig nimmt unter den verschiedenen Honigsorten, die auf dem Markt erhältlich sind, eine herausragende Stellung ein. Es ist ein intensiv aromatischer Honig mit heller Farbe, außergewöhnlich angenehmem Geschmack und zahlreichen heilenden Eigenschaften. Dank seiner Premium-Qualität stärkt es den Körper und trägt dazu bei, das Immunsystem in gutem Zustand zu halten.
Kristallisation
Es kristallisiert innerhalb eines Zeitraums von 6 bis 18 Monaten seit seiner Herstellung, abhängig von seiner Qualität und den Bedingungen, unter denen es aufbewahrt wird. In Griechenland gilt Thymianhonig als die beste Kategorie reinen Honigs und erfreut sich weltweit einer hohen Nachfrage. Eine notwendige Voraussetzung für seinen reichen und reinen Geschmack sowie für die Erhaltung aller seiner Nährstoffe ist die konsequente Anwendung traditioneller Produktionsmethoden. Und das ist das offensichtliche Geheimnis von Melopeion Fylladitakis, das jedes Jahr für Bio-Honig von höchster Qualität sorgt.
Biolea EVOO Spezifikation
Produkttyp: 100% BIO
GR-BIO-03
Region: Kreta, Astrikas, Chania
- Gesamtpolyphenole: 612 mg/kg (HPLC COI/T.20/Doc. Nr. 29/Rev.1 2017)
- Säure: 0.39
- Frühe Ernte 2023/2024
- Biolea Lemonio 100 % Koroneiki 250 ml
- Ungefiltertes Olivenöl
- Aromatisiertes Olivenöl
Geschmack: Hellgrüne Farbe mit goldenen Reflexen, Duft nach frischer Orange und leichter Olive mit mediterranen Kräutern. Samtiger und duftender Geschmack mit leicht würzigem und dennoch fruchtigem Nachgeschmack. Eigenschaften: aus kontrolliertem Anbau. Zur Bekämpfung der Olivenfruchtfliege werden ausschließlich organische Düngemittel und natürliche Methoden eingesetzt. Herstellungsmethode: Traditionelle Herstellung (kaltgepresst und steingemahlen).
Lagerung: Bei Raumtemperatur. Vor Licht und Hitze schützen. Bei niedrigeren Temperaturen kann das Olivenöl fest werden und trüb werden. Bei Raumtemperatur wird das Öl wieder flüssig.
Versand
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