Rezepte

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Autumn's Bounty: Discover Our New Porcini Soup Recipe!

Die Fülle des Herbstes: Entdecken Sie unser neues Rezept für Steinpilzsuppe!

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Wir bei The Bio Foods glauben, dass der Herbst die Zeit ist, die erdigen Aromen und herzerwärmenden Düfte saisonaler Zutaten zu genießen. Deshalb freuen wir uns, unser neuestes kulinarisches Meisterwerk...
Organic high-phenolic olive oil | Pamako at The Bio Foods

Olivenöl Phenolic Power

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🌿 Steigern Sie Ihr Wohlbefinden mit unserem zertifizierten Bio-Olivenöl mit hohem Phenolgehalt – ein wahres Geschenk der Natur, das Körper und Seele nährt. Unser mit Sorgfalt gewonnenes Olivenöl ist nicht...
Organic Honey Cake | Greek Honey | Organic Thyme Honey | The Bio Foods

Honigkuchen

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Zutaten:1 Tasse Weizenmehl / glutenfreie Option ebenfalls möglich1 1/2 Teelöffel Backpulver1/2 Teelöffel Speisesalz (koscheres Salz)225 g (1 Tasse) ungesalzene Butter, zimmerwarm2/3 Tasse Honig4 große Eier, zimmerwarm3 Esslöffel Milch, am besten...
Wild mushroom and spinach frittata sliced on a plate with fresh herbs and mushrooms

Rezept für Wildpilz- und Spinatfrittata

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Eine herzhafte, nahrhafte Frittata aus wilden Pilzen, Spinat, Eiern und Käse für ein einfaches Rezept, das sich hervorragend für Brunch, Mittagessen oder ein leichtes Abendessen eignet.

The nutritional benefits of dried wild mushrooms and how to incorporate them into your diet

Die ernährungsphysiologischen Vorteile von getrockneten Wildpilzen und wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können

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Getrocknete Waldpilze sind eine köstliche und nahrhafte Ergänzung zu jeder Diät. Diese wohlschmeckenden Pilze sind vollgepackt mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer großartigen Wahl für alle macht,...
Organic Polenta with Dried Wild Mushrooms

Bio-Polenta mit getrockneten Wildpilzen

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Zutaten 1 Tasse getrocknete Waldpilze - Bio-Mischung2 Esslöffel natives Olivenöl extra Pamako-Mischung1/2 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt2 Knoblauchzehen, gehacktNach Geschmack salzen2 Teelöffel Allzweckmehl½ Tasse trockenes Weiß 1 Teelöffel dgeriebener Rosmarin 1 Teelöffel von getrockneter...
Alt text: Black trumpet mushrooms and asparagus sautéed in a pan with lemon zest and thyme

Schwarze Trompetenpilze mit Spargel

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Ein leichtes, aber elegantes Gericht, das erdige schwarze Trompetenpilze mit zartem Spargel, frischer Zitronenschale und Thymian kombiniert und als frische, geschmackvolle Beilage oder Vorspeise serviert.



Spring Onions & Porcini Risotto

Frühlingszwiebeln-Steinpilz-Risotto

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Für 5 Personen * Zubereitungszeit: 45 Minuten *  Zutaten50g Getrocknete Steinpilze, rehydriert 1 Gemüsebrühwürfel2 Esslöffel Olivenöl1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt2 Knoblauchzehen, fein gehackt250g frische braune Champignons, gehackt300g Risottoreis, wie Arborio1 Glas...
Potatoes with Rosemary

Kartoffeln mit Wild-Rosmarin

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ZutatenGehackter KnoblauchKartoffeln / Babykartoffeln  Gewürze:Bußgeld MeersalzFein gemahlener schwarzer PfefferPulver mischenWilder getrockneter Rosmarin Belag: Pamako-Mischung Diese Rezeptidee macht Kartoffeln zu einer besonderen Beilage. Mit einer Pilzpfanne, Fleisch oder Fisch sind diese Kartoffeln...
Gnocchi with Porcini and Morels

Gnocchi mit Steinpilzen und Morcheln

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Für 4 Personen * Zubereitungszeit: 30 Minuten *  Zutaten 20g Getrocknete Morcheln, rehydriert50 g Getrocknetes SchweinIch, rehydriert 2 Zwiebeln, fein gewürfelt1 Knoblauchzehe, gehackt Feines MeersalzFein gemahlener schwarzer Pfeffer750g Gnocchi (optional: glutenfrei)Wilder Thymian SteinpilzpulverPamako Monovarietal...
Organic Morels and Potatoes

Bio-Morcheln und Kartoffeln

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Für 4 Personen * Zubereitungszeit: 25 Minuten * Zutaten 30g Getrocknete Morcheln, rehydriert1 Zwiebeln, fein gewürfelt75g Butter (Pflanzenbutter)1 Bund gehackte Frühlingszwiebeln1/2 kg KartoffelnFeines MeersalzWilder RosmarinPamako-Mono Schritte Zuerst die Pilze abspülen und...
Mushburrito

Pilz-Burrito

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Für 4 Personen * Zubereitungszeit: 25 Minuten * Zutaten 15g Getrocknete Morcheln, rehydriert25g Premium Steinpilze, rehydriert 2 Zwiebeln, fein gewürfelt2 Knoblauchzehen, gehackt Feines MeersalzFein gemahlener schwarzer PfefferWilder Thymian Pamako-Mono Schritte Getrocknete Wildpilze in heißem...