Gesunde Gerichte
Kartoffeln mit Wild-Rosmarin
ZutatenGehackter KnoblauchKartoffeln / Babykartoffeln Gewürze:Bußgeld MeersalzFein gemahlener schwarzer PfefferPulver mischenWilder getrockneter Rosmarin Belag: Pamako-Mischung Diese Rezeptidee macht Kartoffeln zu einer besonderen Beilage. Mit einer Pilzpfanne, Fleisch oder Fisch sind diese Kartoffeln...
Gnocchi mit Steinpilzen und Morcheln
Für 4 Personen * Zubereitungszeit: 30 Minuten * Zutaten 20g Getrocknete Morcheln, rehydriert50 g Getrocknetes SchweinIch, rehydriert 2 Zwiebeln, fein gewürfelt1 Knoblauchzehe, gehackt Feines MeersalzFein gemahlener schwarzer Pfeffer750g Gnocchi (optional: glutenfrei)Wilder Thymian SteinpilzpulverPamako Monovarietal...
Pamako - Eines der 9 besten Bio-Olivenöle zu kaufen - 2022
Kategorie Bestes Luxus-Olivenöl 2022: Pamako Monovarietal Mountain Bio Sorte: 100% Tsounati-Sorte, frisches und fruchtiges Aroma mit stark würzigen Elementen. Es ist seidenweich, mit vielen gesundheitlichen Vorteilen und zertifiziert bio. Um...
Pilz-Burrito
Für 4 Personen * Zubereitungszeit: 25 Minuten * Zutaten 15g Getrocknete Morcheln, rehydriert25g Premium Steinpilze, rehydriert 2 Zwiebeln, fein gewürfelt2 Knoblauchzehen, gehackt Feines MeersalzFein gemahlener schwarzer PfefferWilder Thymian Pamako-Mono Schritte Getrocknete Wildpilze in heißem...
Bio-Dinkelmehl
Bio PilzbrotEinzigartige Brotbackmischung auf Basis von Bio-Dinkelmehl, dehydrierten Pilzen und Kürbiskernen, mit Hefe. Kein Backpulver oder andere Zusätze! Getreide und Mehl werden auf traditionelle Weise hergestellt. Alle Nahrungsbestandteile sind reich...
Olivenöl mit hohem Phenolgehalt – warum ist es so gesund für Sie?
Nicht alle Olivenöle sind gleich. Während gewöhnliche Olivenöle hauptsächlich für ihren Geschmack bekannt sind, enthält hochwertiges phenolreiches Olivenöl – auch als polyphenolreiches Olivenöl bezeichnet – eine besonders hohe Konzentration an bioaktiven Pflanzenstoffen wie Oleocanthal und Oleacein, die für ihre entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt sind, die sogenannten Polyphenole.
Morchel Soße
Für 4 Personen * Zubereitungszeit: 25 Minuten * Gesunder, reichhaltiger Geschmack Zutaten 30g Getrocknete Morcheln, rehydriert2 Zwiebeln, fein gewürfelt2 Zehen Knoblauch, gehackt 1/4 Tasse trockener WeißweinFeines MeersalzFein gemahlener schwarzer PfefferWilder Thymian Pamako-Mischung Schritte...
Herbstsuppe
Für 4 Personen * Zubereitungszeit: 50 Minuten * Gesunder Geschmack Zutaten 40g getrocknete Steinpilze200g frische Champignons (in Scheiben geschnitten)1/2 Tasse gehackte/gehackte Schalotten3 Knoblauchzehen (gehackt)6 EL Pflanzenbutter1/2 Tasse glutenfreies Mehl4 Tassen...
Glückliche Steinpilz-Gnocchi
Für 3 Personen * Zubereitungszeit: 35 Minuten * Gesunder Geschmack Zutaten 50g getrocknete Premium-Steinpilze2 Zwiebeln2 KnoblauchzehenGnocchi (glutenfrei optional)Hafermilch Steinpilzpulver, Salz, Pfeffer, BasilikumPamako BlendSchritte 50 g getrocknete Steinpilze in heißem Wasser hydratisieren...
Morcheln & Spargel
Für 4 Personen * Exotischer Geschmack * Zutaten 20g getrocknete Steinpilze15g getrocknete Morcheln200g frische Champignons (in Scheiben geschnitten)400g Spargel (geschnitten)2 gehackte Schalotten1 EL frische Petersilie1/4 Tasse PflanzenbutterPamako-OlivenölOptional: Kochsahne Schritte Zuerst die...
Gesunder und glücklicher Brotteig!
Zutaten 3-4 EL Steinpilzpulver2-3 EL Pamako Olivenöl500g Mehl (auf dem Bild verwendetes glutenfreies Brotmehl mischen)350ml warmes Wasser25 g frische Hefe (optional)Salz, Basiclicum, Avocado & Zwiebeln (optional)Schritte Gießen Sie das Wasser,...
